夏季气温偏高，炎热的环境下人更容易燥热，饮食习惯上会本能的排斥热的餐食，喜欢冰爽的菜品。所以在夏天的餐桌上，“拍黄瓜”等凉拌菜跟大家见面的次数同米饭一样频繁，属于夏季必备美食。

　　但是近期不少饭店因售卖“拍黄瓜”被监管部门罚款引发热议。对此专业人士也进行了解答，由于凉菜需要经过切割、搅拌等加工，如果刀具或者器具没有经过充分消毒或清洁，可能会引入细菌或病毒导致食品中毒。例如，沙拉中含有生的蔬菜和水果，如果在清洗过程中没有充分去除污垢，就有可能引入沙门氏菌等微生物。

　　因此，国家规定，从事凉菜加工需要满足一系列的条件。如果没有对应的凉菜证的话，是禁止售卖凉菜的！与此同时，“拍黄瓜”事件也给大家提了个醒，夏季到来，细菌滋生繁衍加快，食物容易变质，一定要注意饮食卫生。

　　同样，在我们的家庭生活中，制作凉拌菜也要特别注意。因为清洗食材，给煮熟的食材过凉水是凉拌菜中常见的步骤，但是如果这些步骤都直接使用自来水，最后的凉拌菜中就会夹带自来水。而很多人不知道的是，在我们的日常家庭自来水中广泛存在着二次污染的问题，导致家庭水质不健康，老人、儿童和肠胃虚弱的人食用以后有拉肚子的风险。

　　虽然我们日常使用的自来水在出厂前水质是符合我国《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）的，但在运输过程中，往往会经过腐蚀的铸铁管道、未及时清理的水箱、水塔等设施，使得泥沙、铁锈、胶体以及细菌微生物等有害杂质混进自来水中，造成自来水的二次污染，影响整个家庭饮水、用水的安全健康。

　　因此，想要解决水质问题必须从自来水入户源头入手，打造一个安全健康的家庭饮用水源头，以此保障一家人安全健康饮水，消除夏季饮水问题的后顾之忧。针对家庭水质问题，专注净水30年的全屋净水品牌立升提供了绝佳解决方案——立升超滤净水机，为千万家庭健康饮水把好入户关。

　　为了解决城市家庭广泛存在的自来水二次污染隐患，早在1998年立升就提出了饮食洗浴，中央净水的现代家庭净水理念。在自主研发的核心技术PVC合金毛细管式超滤膜的基础上，打造立升全屋中央超滤净水器LH3- 8Gd，一劳永逸解决家庭水质问题。

　　立升全屋中央超滤净水器LH3- 8Gd采用立升自主研发核心技术超滤膜，过滤精度达0.01微米，能高效滤除水中细菌、胶体、大分子有机物、小颗粒固体杂质等，并保留水中对人体有益的矿物质微量元素如钙、镁、锌等，实现全屋水净化，畅享除菌矿物水，为家庭生活提供源源不断的净化水，还能一键秒出常温水，满足一家人夏季饮食洗浴全场景的安全健康直饮水需求。

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　　炎热的夏天，一家人一起享用凉拌美食，清爽又舒适的同时，还能感受夏日欢乐。立升净水以科技赋能生活，以优质的产品为全家人提供安全健康的饮用水环境，为夏季高品质生活保驾护航。