经常喝饮料的人可能会形成一种习惯:喝白开水或者纯净水时感觉寡淡无味,虽然解渴却愉悦不了自己的“味蕾”。近年来,苏打水的问世让很多人有了堂而皇之喝饮料的理由——其一是“无糖”、“零脂肪”、“低热量”等颇具吸引力的字眼被冠在苏打水身上;其二是苏打水相比很多饮料甜度较低,但仍具备较好的口感。那么,苏打水是否真如传言中那么健康且老少咸宜?
不论品牌有多五花八门,功能吹得多天花乱坠,苏打水也只有两种类型的区分:人工苏打水和天然苏打水。天然的苏打水除了含有碳酸氢钠以外,还有硼、锌、硒、铬等微量元素成分。而人工苏打水则是在经过纯化的饮用水中加入碳酸氢钠,并添加甜味剂和香料的饮料。
可见,苏打水并不像很多人眼中那么高端,天然苏打水与矿物质水差距不大,人工苏打水和普通饮料的制作流程也相去不远。自然而然地,其对人体产生的健康方面的作用也有限,不能因为商家的宣传就管中窥豹。
调查发现,苏打水虽然被称为“老少咸宜”的饮品,但特殊人群在饮用后仍会出现不良反应。例如慢性病患者在饮用苏打水时,可能因为摄入过多碳酸氢钠,更大概率诱发高血压、高血脂、慢性肾脏病等疾病。再比如胃炎患者,若本身胃酸分泌过低,就应尽量少喝水或者饮料,否则会增加胃部负担,使各类症状更加明显。
喝水最重要的目的是保持人体内具有充足的水分,从而维持正常的新陈代谢。所以,水并没有特殊疗效,只要洁净、无杂质、安全的水就是健康水。除非是需要用水冲泡的药物,一般情况下,在水中添加各类物质,想要达到补充营养、防病治病的功能,都是不太现实的。越是花里胡哨,其中可能潜在越大的隐患,与其多花钱买教训,不如回归正常的饮水方式——一台净水器产出的纯净水足矣!
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